暑い夏を乗り切る🤓✨

新着情報

皆さんこんにちは！
事務員の前川です😄

7月の暑さも日々増しており
本格的に夏の訪れを感じますね🌞

暑いからと冷たいものを食べすぎると、
胃腸の働きが低下すると言いますが
分かっていても冷たいものを食べてしまいますね…🥵

せっかくの夏なので今が旬の野菜や果物で
最近作ったものを紹介したいと思います🧑🍳

一つ目は、今年も実家の桃を貰い
生桃で食べた残りを、傷む前にコンポートにしました🍑

これは加納岩白桃という品種です🌳

ピンク色が可愛いらしく、せっかくなのでパンナコッタを作り、
生桃をピューレ状に、コンポートとトッピングしました！

夏なので冷たいデザートが
ますます美味しく感じる季節ですね🎐

二つ目は、牛窓で桃太郎とうもろこしを買ったので、
玉ねぎと合わせてポタージュにして楽しみました🌽

また、その流れで今年は冷やして
冷製パスタにもアレンジしてみたのですが、これが美味しかったです✨

冷製パスタは細麺がおすすめです🥣

三つ目は、とても暑い日に珍しく食欲がなく、以前から、
コングクスという韓国料理を食べてみたいなと思っていたのを思い出し
簡単に豆腐と豆乳で作るレシピをみたので作ってみることにしました！

程よくクリーミーで味付けも塩麹、練りごまとシンプルなので
大豆の風味を楽しむことが出来ます○

後からお塩を入れたり、キムチと一緒に食べたりと、
とてもあっさりしていてとても美味しかったです🫶

気に入りこの夏、既に3回も作っています😋

本場韓国のコングクスもいつか食べてみたいです🥺

冷たいものを摂りすぎると逆に夏バテの原因にもなりかねないので、
胃腸を冷やしすぎない程度に冷たいものもうまく取り入れて、
健康に気を付けながらこの暑い夏を乗り越えていきましょう🌻

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