お菓子作り🧁🤍

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外壁塗装・屋根塗装は４回塗りの大塗屋におまかせ！！

★年一度の無料点検・塗料は安心の日本ペイント製★

皆さんこんにちは
事務員の前川です😊

元気にお過ごしでしょうか？

気づけばもう3月ですね🌷

寒さの中にも、少しずつ暖かさを
感じられるようになってきましたね！

春もすぐそこかなと思うと、
桜やいちごなどを想像したりして
なんだかわくわくしてきますね🍓🌸

そんな私は久しぶりに
色々お菓子作りをしました～🍪

1つはガトーショコラです🍫

作り方次第で、タイプの違った
ガトーショコラになるため
作っていてとても奥深く面白いです✨

今回は冷やしたり、少し日が経っても
固くならない、濃厚さもあるけど軽い？
そんなガトーショコラを目指しました🥣 ͗ ͗

バターを減し、冷やしても固くなりにくく、
そしてあえて卵白と卵黄を
泡立てすぎないようにすることで
焼きの膨らみすぎを抑え、
乾燥や固くなりにくいようにしました🧈

ラッピングもして完成🎀

他にもショコラサブレに、
ガナッシュをサンドしたものや
マドレーヌも焼きました！

ショコラサブレは急な思いつきで
岩塩を入れたのですが思ったよりも
塩がききすぎてしまいました👉👈笑

それでも対比効果のおかげか、
アクセントになって美味しかったです⭕

ラッピングを考えて、
包装している時間も楽しいですよね！☺

そして翌日
お菓子作りで余った卵白が残っていたので
卵白を救出したい！と
いちごを使ってイートンメスを作りました！

卵白をメレンゲ菓子にして
器にアイスと生クリーム、いちご、
メレンゲ菓子を盛り、
家にあった白いちごのジャム、
ピスタチオをぱらり
最後に粉糖でおめかしして完成～🍓✨

うっかり生クリームを泡立てすぎたのですが
簡単なのにとっても美味しかったです😋

簡単なので卵白が余った方はぜひ！

旬のフルーツでイートンメスを
作ってみてくださいね🥄

今回金継ぎの器を使用してみたのですが
問題なく使用でき感動しました☺✨

長く物を使用すると言う事は、改めて
メンテナンスが重要なんだなと感じました！

長く物を使用するといえば
皆さまの大切なお家もですよね？🏡

長く安心して住んでいただくためにも
お家のメンテナンスは必要です🤝

大塗屋ではお見積りを無料で
させていただいております🌼

大切なお家のことで気になるところが
ございましたらご連絡ご相談ください💁✨

皆さまからのお問合せスタッフ一同
心よりお待ちしております❣

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