旬な食材でクッキング🧑🍳🥣

新着情報

皆さんこんにちは！
事務員の前川です🙋☀

梅雨入りしたと思えば
雨も降らず、暑い日が続きますね！🥵
皆さん熱中症などに気をつけてお過ごしください😖💧

暑い日が続き、お家時間が増えたので
今回は、最近お家で作ったもの等をご紹介したいと思います🥣✨

1つ目は、たまたま車で通りかかった農園で、
量り売りの苺が半額になっていたので1キロ買って
長く楽しめるよう、苺のサワーシロップと苺ジャムを作りました🍓

また、苺白玉ぜんざいや苺ジャムをアイスにトッピングをしたりと
今期最後の苺をたくさん楽しみました！🍨

2つ目は、カフェに行った際に新鮮な野菜やハーブを買いました🥔🧅
私は生のハーブが手に入るとよくポトフを作るのですが、
今回は生のフェンネルでいつものハーブポトフを作ってみました🥣

ところで、皆さんはフェンネルを見たことがありますか？？
フェンネルはこんなハーブです🌿

旬の野菜とフェンネル、お家にあった
ドライローズマリー、ブラックペッパーのホールを入れてくたくたに煮ます！👩🍳

それにコンソメや塩麹を少し入れるだけで
簡単なのに、とっても美味しくなります😊

残ったフェンネルはニンニクとオイルで
ペースト状にして保存しました！

生のハーブが残ったらオイルでペーストにして冷凍すると長く使えて
サラダ、パスタ、バケット、チーズなど何にでも合うので
様々な料理に使えて、味も決まりやすく、おすすめです🥗🥖

旬の野菜やハーブが手に入ったら、
皆さんも是非試してみてくださいね！⭕

そして…
おすすめといえば！
大塗屋では、お家のお見積りを無料で行っております！🏠
是非1度健康診断と同じ感覚で行ってみてください🩺✨
これからも大塗屋をよろしくお願い致します😊
皆様からのご連絡ご相談スタッフ一同、お待ちしております💁📞